Tahu Telur

Resep Masakan Tahu Telur

Bahan:

- 250 gram tahu putih, potong dadu 1 cm

- 3 butir telur, kocok lepas

- 1 sdt garam

- minyak secukupnya, untuk menggoreng  

Bahan Bumbu Kacang:

- 5 buah cabai rawit merah, goreng

- 3 siung bawang putih, goreng utuh

- 5 sdm kacang tanah goreng

- 50 ml kecap manis

- 1 sdm air jeruk nipis

- 50 ml air  

Bahan Taburan:

- Taoge, seduh air panas, tiriskan daun seledri, bawang goreng, dan emping.

Cara Membuat : 

1. Kocok lepas telur, tambahkan garam, aduk rata, masukkan tahu.

2. Panaskan minyak goreng dalam panci ukuran kecil, tuangkan adonan telur dan goreng hingga matang kering dan berwarna kecokelatan, angkat. 

3. Bumbu Kacang: haluskan cabai goreng, bawang putih gorang, dan kacang tanah, campur dengan kecap manis, air jeruk nipis dan air, aduk rata.

4. Siapkan pinggan, taruh telur beri taoge dengan irisan daun seledri, bawang goreng, saus kacang, dan emping.

Selamat mencoba dan selamat menikmati.

Source: http://www.foods-recipe.com/