Resep Masakan Gulai Nangka Muda
Bahan:
- 2 sdm minyak goreng, untuk menumis
- 1 liter santan dari 1 butir kelapa
- 500 ml santan kental dari 1 butir kelapa
- 2 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas
- 3 lembar daun jeruk
- 350 gram nangka muda, potong-potong rebus matang
- 8 lonjor kacang panjang, potong-potong
- 3 lembar kol, iris
- 2 sdm air asam jawa
- 6 buah cabai merah
- 8 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt gula pasir
Cara Membuat:
1. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam, lengkuas, dan daun jeruk.
2. Masukkan santan encer, nangka muda, kacang panjang, kol, dan santan kental. Tuang air asam, masak sebentar, angkat.
3. Sajikan hangat.
Selamat mencoba dan selamat menikmati.
Source: http://www.foods-recipe.com/
Tidak ada komentar:
Posting Komentar