Bahan:
- Beras 400 gram, cuci bersih, tiriskan
- Santan 300 ml
- Serai 3 batang, iris tipis
- Minyak goreng untuk menumis
Bahan Bumbu Halus:
- Bawan putih 6 siung
- Kapulaga 4 butir, kupas
- Ketumbar 1 sdt
- Pala bubuk 1/4 butir
- Garam secukupnya
Bahan Pelengkap:
- Telur dadar
- Ayam goreng bumbu serai
- Emping goreng
Cara Membuat :
1. Sangrai ketumbar dan kapulaga. Haluskan semua bahan, sisihkan.
2. Tumis bumbu hingga harum, masukkan serai aduk rata.
3. Masukkan tumisan bumbu ke dalam santan. Rebus santan hingga mendidih.
4. Masukkan beras, masak hingga santan habis.
5. Tutup panci, biarkan hingga beras sedikit mengembang.
6. Kukus beras aron hingga matang.
Selamat mencoba dan selamat menikmati.
Source: http://masakoke.blogspot.com/
Tidak ada komentar:
Posting Komentar