Nasi Lengko

Resep Masakan Nasi Lengko

Bahan:
- 6 piring nasi putih
- 1/2 kilogram tauge rebus
- Tempe
- Tahu kuning
- Daun kucai
- Kacang digoreng
- 5 buah cabe rawit
- 5 buah cabe merah
- Bawang putih secukupnya
- Asam jawa secukupnya
- Gula jawa secukupnya
- Kecap manis secukupnya

Cara Membuat:
Sambal kacang:
1. Haluskan kacang goreng bersama dengan cabe rawit dan cabe merah.
2. Tambahkan bawang putih, garam secukupnya.
3. Setelah itu tambahkan gula jawa dan asam jawa.
Nasi lengko:
1. Letakkan nasi putih ditaruh diatas enam piring.
2. Kemudian taburkan tauge rebus dan daun kucai di atasnya.
3. Tambahkan irisan tempe yang dipotong bentuk dadu dengan ukuran sekitar 1×1 cm.
4. Tambahkan pula tahu kuning yang juga dipotong bentuk dadu sekitar 1×1 cm.
5. Siram dengan sambal kacang, kemudian siram dengan kecap manis.
6. Siap di hidangkan hangat-hangat.

Selamat mencoba dan selamat menikmati.

Source: http://resepmasakan.petamalang.com/