Nastar Nanas Cengkih

Resep Kue Kering Nastar Nanas Cengkih

Bahan:

- 175 gram margarin 

- 3 Butir kuning telur

- 150 gram keju parut

- 1/4 sendok teh garam

- 175 gram tepung terigu disaring

- 30 gram tepung maizena

- 1 buah kuning telur untuk olesan

- 25 gram keju kemudian parut untuk taburan

Bahan Selai Nanas:

- 1 buah nanas diparut 

- 125 gram gula pasir 

- 5 butir cengkih

- 3 cm kayu manis

Cara Membuat :
1. Parut nanas, masak bersama gula pasir, cengkih, dan kayu manis hingga matang, lalu angkat.

2. Siapkan loyang pipih, olesi dengan margarin, sisihkan.

3. Kocok margarin hingga mengembang, masukkan dan terus kocok hingga mengembang.

4. Masukkan tepung terigu dan tepung maizena, aduk rata. 

5. Tambahkan keju edam dan garam, aduk rata hingga menjadi adonan yang dapat dibentuk.

6. Ambil 1 sendok teh adonan. isi dengan selai nanas, bentuk bulat, taruh di atas loyang, beri jarak, olesi dengan kuning telur dan taburi keju  parut.

7. Panggang dalam oven dengan temperatur 160° selama 15 menit hingga matang.

Selamat mencoba dan selamat menikmati.

Source: http://www.resepkuelebaran.com/