Gulai Manis Kepiting

Resep Masakan Gulai Manis Kepiting

Bahan:
- 3 ekor kepiting, bersihkan, kukus
- 1200 ml santan
- 4 bh cabai merah, belah memanjang
- 2 bh asam kandis
- 2 btg serai, memarkan
- Minyak untuk menumis

Bahan Bumbu Halus:

- 7 bh bawang merah
- 3 cm kunyit
- 2 cm jahe
- 2 cm lengkuas
- 1 sdt lada butir
- 1 sdt ketumbar
- 1½ sdt garam

Cara Membuat:
1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan serai hingga harum.
2. Tambahkan cabai merah, masak hingga layu.
3. Tuang santan, aduk-aduk agar tidak pecah, masak hingga mendidih.
4. Masukkan kepiting dan asam kandis.
5. Masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental, angkat.

Selamat mencoba dan selamat menikmati.

Source: http://www.makanan.us/