Lumpia Goreng Isi Bebek

Resep Kue Basah Lumpia Goreng Isi Bebek

Bahan: 

- 150 gram daging bebek panggang, siap pakai, suwir-suwir

- 12 lembar lumpia impor, siap pakai

- 6 batang daun bawang, potong-potong 6 cm

- 150 gram tauge, bersihkan

- 1 butir putih telur ayam, kocok lepas

- minyak untuk menggoreng

Bahan Saus:

- 50 ml air matang

- 1 sdt minyak wijen

- 2 sdt jahe parut

- 1 sdt kulit jeruk manis parut

- 75 saus hoisin

- 1 sdm chinese black vinegar

Cara Membuat: 

1. Campur sebagian bahan saus bersama daging bebek, aduk hingga tercampur rata. ambil 1 lembar kulit lumpia, masukan 1 sendok makan daging bebek bebumbu, tauge dan 1 potong daun bawang. gulung dan lipat bentuk lumpia, semir sisi-sisinya dengan putih telur, rekatkan.

2. Goreng dalam minyak banyak dan panas hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan. angkat tiriskan.

3. Sajikan hangat bersama sisa saus.

Selamat mencoba dan selamat menikmati.

Source: http://www.makanan.us/