Nasi Goreng Kambing

Resep Masakan Nasi Goreng Kambing

Bahan:

- 750 gr nasi putih dingin
- 3 sdm minyak goreng
- 150 gr daging kambing, potong kotak 1 cm
- 3 sdm kecap manis
- 1 btg daun bawang, potong-potong
- 1 sdt bumbu gulai kambing bubuk

Bahan Bumbu Halus:
- 6 bh cabai merah
- 5 bh bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 4 bh kemiri sangrai
- 1 sdt terasi
- 2 sdt garam

Bahan Pelengkap:

- Acar ketimun
- Emping goreng
- Tomat merah, potong-potong
- Bawang goreng

Cara Membuat:
1. Tumis bumbu halus dan daun bawang sambil diaduk hingga harum.
2. Masukkan daging kambing, aduk hingga matang.
3. Tambahkan nasi, kecap manis dan bumbu gulai kambing, aduk hingga bumbu meresap.
4. Sajikan hangat dengan bahan pelengkap.
(Porsi 4 orang)

Selamat mencoba dan selamat menikmati.

Source: http://seleranusantara.blogspot.com/