Jumat, 15 Juli 2011

Telor Bumbu Bali

Resep Masakan Telor Bumbu Bali


Bahan:
- 4 butir telur ( direbus dan kemudian digoreng sampain sedikit kecoklatan )
- 2 buah kentang di potong pnjang atau sesuai selera( goreng terlebih dahulu smpai setengah matang)
- 1 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 2 CM lengkuas,dimemarkan
- 2 CM jahe,dimemarkan
- 1 sendok teh irisan gula merah
- garam secukupnya
- 1/2 gelas santan kental
- minyak goreng secukupnya (untuk mengggoreng telur, kentang, dan meumis bumbu)

Bahan Bumbu Halus:
- 5 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 3 buah cabe merah(sesuai selera )
- 1 butir kemiri

Cara Membuat:


1. Tumis bumbu halus hingga harum.
2. Masukan daun salam,daun jeruk,jahe,lengkuas,dan gula merah.diaduk hingga matang
3. Masukkan santan kental.
4. Masukan telur beserta kentang,diaduk rata.
5. Masukkan garam dan penyedap makanan.
6. Kalau perlu,tambahkan saja sedikit air atau kaldu ayam.
7. Kecilkan api,masak hingga bumbu meresap.
8. Angkat,hidangkan.


Selamat mencoba dan selamat menikmati.

Source: http://nobimon.blogspot.com/

Tidak ada komentar:

Poskan Komentar