Minggu, 11 September 2011

Oseng Tempe Bantul Cabai Hijau

Resep Masakan Oseng Tempe Bantul Cabai Hijau


Bahan:
- 1 sdm minyak sayur
- 6 butir bawang merah, iris tipis
- 3 siung bawang putih, iris tipis
- 75gr cabai hijau keriting, potong dua
- 1 lembar daun salam
- 300g tempe, potong dadu atau kecil pipih
- 100gr daging tetelan sapi rebus, iris kecil
- 300 ml air
- 2 sdm kecap manis
- 1 buah kaldu dadu atau 1 sachet kaldu sapi instant
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt garam
- 1 keris petai (bila suka) iris-iris

Cara Membuat:

Bubur Kacang Ijo

Resep Bubur Kacang Ijo


Bahan:
- 200 gram kacang hijau, kupas, rendam 1 jam
- 2 potong gula merah (± 100 gram)
- 100 gram gula pasir
- 3 lembar daun pandan
- 50 gram sagu tani + 50 ml air, aduk rata
- 1 Liter air

Bahan Saus Santan:
- 200 ml santan
- 300 ml air
- 3 lembar daun pandan
- garam secukupnya

Cara Membuat:

Kue Kelapa Keju

Resep Kue Kering Kelapa Keju


Bahan:
- 150 gram margarin
- 100 gram gula tepung
- 1/4 sendok teh garam
- 1 kuning telur
- 250 gram tepug terigu protein sedang
- 50 gram keju cheddar parut
- 50 gram kelapa kering untuk taburan

Cara Membuat:

Es Siwalan

Resep Minuman Es Siwalan


Bahan:
- Siwalan ( buah aren yang muda ), 10 buah
- Telasih ( biji bunga kemangi ), 2 sendok makan
- Air hangat, 150 ml
- Sirup frambose, 300 ml
- Air kelapa, 1 liter
- Es batu / es serut secukupnya

Cara Membuat:

Sate Ayam Blora

Resep Masakan Sate Ayam Blora


Bahan Sate Ayam:
- Ayam fillet 800 gram, potong dadu
- Air 1000 ml
- Daun salam 2 lembar
- Lengkuas 1 cm, memarkan
- Serai 2 batang, memarkan
- Garam ½ sendok teh
- Tusuk sate secukupnya

Bumbu Halus 1:
- Ketumbar 1 sendok teh
- Bawang putih 4 siung
- Garam 1 sendok teh

Bahan Kuah: