Bahan:
- 400 gram daging kambing, potong-potong
- 2 butir cengkeh
- 1/4 sendok teh pala
- 2 cm kayumanis
- 2 buah kapulaga
- 750 ml santan encer
- 400 ml santan kental
- 2 sendok makan minyak goreng
Bahan Bumbu:
- 5 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 cm jahe
- 3 cm kunyit
- 2 1/2 sendok teh garam
Bahan Pelengkap:
- acar ketimun dan wortel
Cara Membuat:
1. Tumis bumbu halus, cengkeh, pala, kayumanis, kapulaga, dan pekak sampai harum.
2. Masukkan daging kambing, aduk hingga berubah warna. Tuang santan encer dan rebus sampai daging lunak.
3. Tambahkan santan kental. Setelah bumbu meresap, angkat dan sajikan dengan pelengkapnya.
Selamat mencoba dan selamat menikmati.
Source: http://resepmasakanindonesia.info/
Tidak ada komentar:
Posting Komentar