Bahan:
- 1 ekor ayam, dibelah dada tidak diputus
- 1 sendok makan air asam jawa
- 4 batang serai, dimemarkan
- 3 sendok makan kecap manis
- 1000 ml air
- 3 sendok makan minyak goreng
Bahan Bumbu Halus:
- 5 buah cabai merah
- 8 butir bawang merah
- 4 siung bwang putih
- 4 butir kemiri
- 1 sendok teh ketumbar
- 2 sendok teh garam
Cara Membuat:
1. Tumis bumbu halus dan serai hingga matang.
2. Masukan ayam sambil di aduk hingga berubah warna.
3. Tambahkan air asam jawa dan air sambil diaduk.
4. Masukan kecap manis.
5. Masak ayam sampai bumbu mengental, diatas api kecil.
6. Bakar ayam di bara api sampai harum.
Selamat mencoba dan selamat menikmati.
Source: http://waroengduasatu.blogspot.com/
Tidak ada komentar:
Posting Komentar