Jumat, 08 Juli 2011

Kalio Cumi Telur Puyuh

Resep Masakan Kalio Cumi Telur Puyuh


Bahan:
- cumi-cumi ukuran kecil 500 gram
- telur puyuh 20 butir, rebus, kupas
- daun kunyit 1 lembar
- daun jeruk 3 lembar
- serai 1 batang, memarkan
- santan cair 500 ml

Bahan Bumbu Halus:
- cabe merah keriting 100 gram
- ketumbar 1 sendok makan
- kemiri 3 butir
- garam 1 sendok teh

Cara Membuat:
1. Bersihkan cumi-cumi dari kulit hitam dan tintanya, lalu cuci hingga bersih. Masukkan telur puyuh dalam cumi-cumi, lalu semat ujungnya. Lakukan hingga habis, sisihkan.
2. Panaskan minyak, tumir bumbu halus bersama daun kunyit, daun jeruk, dan serai hingga harum.
3. Tuang santan, masak hingga mendidih.
4. Masukkan cumi-cumi, masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental, angkat.
5. Sajikan.

Selamat mencoba dan selamat menikmati.

Source: http://inforesep.com/

Tidak ada komentar:

Posting Komentar